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广东佛冈问题自制豆浆引发食源性中毒0

发布时间:2020-07-10 18:44:00 阅读: 来源:酱腌菜厂家

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15日,佛冈县石角镇中心小学发生食物中毒事件,有81名学生在用完早餐后出现不同程度的呕吐和肚痛症状。据了解,该校当天的早餐供应主要为豆浆和面包,其中豆浆为学校饭堂自制,黄豆在县城东市场一商铺购买,面包由石角镇华胜商行配送。

经过两个星期的送检、调查,佛冈县食品药品监督管理局近日通报了调查结果,豆浆的脲酶检测结果显示为次强阳性,确认这是一起由食用豆浆引起的食源性中毒事件。  佛冈县食药监局调查发现,由于石角镇中心小学食堂工作人员工作疏忽,食品加工操作不规范,造成自制豆浆并未彻底煮熟、煮透,并在豆浆的加工制作过程污染了黄色葡萄球菌,使部分学生食用后产生不适现象。  记者从佛冈县教育局了解到,目前石角中心小学81名食物中毒学生已全部回校正常上课,学校恢复正常教学,校长被警告处分,两名副校长被免职,三名厨房工作人员被辞退。

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