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目前酸奶产品开发的国际流行趋势呢

发布时间:2021-07-20 23:22:54 阅读: 来源:酱腌菜厂家

酸奶产品开发的国际流行趋势

酸奶产品开发的国际趋势

&n完成试样的变形丈量bsp; 从世界范围来看,酸奶是发展最快的乳制品产品。欧洲是开发酸奶新产品的基地,每年乳制品的新产品中有约7%是各种酸奶,每年约有近千种酸奶新产品问世。

酸奶的产品开发有如下共同的趋势:

营养强化型及功能型酸奶,如添加有益菌,增加钙质,降低胆固醇以及增加纤维素,美容减肥的酸奶等。

丰富多彩的儿童酸奶。采用儿童喜爱的风味和包装,如多风味联杯及棒状包装。酸奶与多种果料组合,如分层灌装、子母杯包装等。 酸奶与多种膨化食品(或者巧克力涂覆的膨化食品)及各种干果的组合。

其误差不应超过±0.5%

开发新颖独特的包装技术和设备。

酸奶多样化的需求,推动了包装技术的发展,而包装技术的进◆医用材料的现在与未来步又带动了酸奶新产品的开发。今后年内,塑杯包装仍是酸奶包装的主要方式。国内酸奶市场的发展特点

发展迅速,在过去两三年内产销量都以每年40%的速度递增。

发展潜力巨大,业内人士预测今后五年,仍将是酸奶大发展的时期。5、测力计主轴承不允许加油

由于引进先进生产技术及包装设备,甚至直接移植成熟的酸奶产品,酸奶生产的技术及包装与国外先进水平相比,差距迅速缩小。一些别具一格的包装形式如子母杯包装、小容量塑杯包装、棒状包装等被行业龙头企业选用并受到消费者欢迎。

酸奶包装以塑杯为主,各大牛奶公司都十分重视引进高质量的新颖的包装设备。如北京三元公司引进海思亚子母杯酸奶包装生产线(两个杯组合在一起,大杯装酸奶,小杯装果粒或膨化食其与控股股东中国南车(5.80, 0.00, 0.00%)多年来悬而未决的同业竞争问题将通过资产置换方式迎刃而解品,上海光明引进海思亚的圆周贴标联杯包装机及小小光明儿童杯等。

酸奶包装的流行趋势

几种新型的酸奶包装开始从德国海思亚公司引入中国市场,从一定程度上引领了目前中国酸奶市场的流行趋势。例如:上海光明、北京三元等公司率先采用的子母型酸奶包装,将酸奶与果料或酸奶与膨化物巧妙地组合包装在一起;上海光明的多种风味彩色联杯型儿童酸奶包装。维维集团的棒状包装儿童酸奶,则可实现多种不同风味的酸奶同时灌装。未来年中国酸奶市场的流行趋势预测

据业内专家预测,在未来年内,下面几种新颖的酸奶包装形式将成为中国市场的主导潮流:

(2)联想电脑打印机硬件保修3年 子母型双杯

产晶有纯酸奶+果料、纯酸奶+膨化干物料、果料酸奶+巧克力涂覆的膨化物料等,其典型灌装容量为150克+25克:175克,或135克+15克:150克,产量范围为杯/小时。

儿童棒装包装 可实现种风味同时灌装,灌装容量为40~在0.7倍屈服强度的初始预应力作用下50克,外部可加纸盒或塑料外包装加以装饰,支为一盒或袋,产量范围为支//小时。

这是在欧美十分流行的新型儿童食品包装方式,不仅可用于包装酸奶,还广泛应用于其他如浓缩果5VA)汁、咖啡等方便食品饮料。

儿童型联杯· 为6联彩色杯或6联杯带环标贴标形式,可实现三种不同风味同时灌装,基本容量为克/杯,产量范围为杯/小时,光明的小小光明酸奶杯即是此例包装。

多风味联杯包装可将种不同风味的产品同时灌装并加贴标,贴标方式为侧面贴标或贴环标,产量范围为杯/小时。

联杯加分层灌装为透明杯型,分两层或多层灌装,可分别灌装各种果料及酸奶。

总之,最近两年将是我国酸奶生产的重要转折时期,不只是酸奶产量的增加,更重要的是酸奶产品品种及包装形式将登上新的层次。

对于大型乳品企业来说,这段时间的投资决策将对未来年内的酸奶产品结构及市场份额产生重要影响。



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